主料
羊腿肉适量
胡萝卜适量
红枣适量
黄辣椒适量
小香葱适量
洋葱适量
葱适量
姜适量
辅料
盐适量
料酒适量
冰糖适量
麻辣火锅料适量
1.羊肉,胡萝卜切块。开水中加入羊肉煮开,冲去浮沫后取出待用
2.炒锅中加入葱丝,姜片炒香,加一烧麻辣火锅料,然后加入焯过水的羊肉翻炒
3.加入料酒,冰糖,酱油调味,随后把炒好的羊肉倒入高压锅内,加热水没过羊肉,焖15分钟。然后加入胡萝卜块再继续焖5分钟
4炒锅中加入洋葱丝,黄辣椒段炒香,加入红枣,把高压锅中的羊肉带汤一起倒入炒锅
5.加盐,糖调味,大火收汁即可。最后撒上一点小葱装饰
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主料羊腿肉适量胡萝卜适量红枣适量黄辣椒适量小香葱适量洋葱适量葱适量姜适量辅料盐适量料酒适量冰糖适量麻辣火锅料适量1.羊肉,胡萝卜切块。开水中加入羊肉煮开,冲去浮沫后取出待用2.炒锅中加入葱丝,姜片炒香,加一烧麻辣火锅料,然后加入焯过水的羊肉
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写的太好了!